Préparer les Aubergines :
Couper en tranche et laisser 30 minutes dans l'eau saléeMettre au four sur du papier sulfuriser 15 minutes avec de l'ail, huile d'olive, poivre, mélange libanais Zaatar.
Tartiner le pain avec de la sauce piquante 3 piments à la tomate Tapa-Sabllia swiss-mex.
Déposer les tranches d'aubergines sur le pain et ajouter une belle tranche de Gruyère suisse.
Votre délicieux sandwich du pendulaire est prêt !
T-S
Famille Gonus
Pendulaire Yvonand - Lausanne ;-)
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